健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸡肉（汆水）半只 | 土豆1个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 绿辣椒1个 |
| 红辣椒1个 | 湿粉条300克 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 桂皮适量 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 白芷适量 |
| 香叶适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 色拉油适量 | 盐适量 |
大盘鸡的做法
1.准备食材并处理，（原谅我没有把鸡肉一块拍下来）
2.准备调料。
3.热锅凉油，把干调料爆香。
4.放入豆瓣酱，煸炒出红油，放姜片蒜片爆香，再放入鸡肉炒至鸡肉表皮稍有金黄色。
5.倒入水没过鸡肉，加盐、生抽，盖锅中火煮30分钟。
6.然后依次加入土豆、粉条、洋葱、彩椒再煮20分钟，拌匀出锅！
