原标题：深圳新东方烹饪校园西点店长班专业介绍
成功的烘焙店、甜点店往往需求有一个成功的店长运筹环绕，知晓开店流程、通晓店肆运营、清楚办理方法、具有丰厚人脉。但是如此全面的店长百里挑一，也因而导致许多店肆不能取得持久开展，只是做一时的生意。
深圳新东方烹饪校园西点店长班便是为这群具有创业主意、但又缺少相关理论与实践的创业者们而开设的班级，尽管学习时刻仅有两个月，但所授课程都是高度浓缩后的精华，即学即用、没有套话。接下来，让咱们咱们一同知道下这个短期专业吧！
学前须知
教育意图
经过学习，让学员了解西点专业根底常识，把握西点原料得挑选、运用和保管、熟知西点中首要的面团常识，西式面点制造流程与工艺、机器设备运用及保养、蛋糕装修颜色调配运用及其全体布局、西点职业卫生、从业人员应具有的本质等常识，为实训打下健壮根底并教导实践。
培育目标
培育能熟练把握各类西点专业技能，懂甜品、烘焙一起具有必定办理能力的高档烘焙师、高档裱花师、店长。
适学人群
1、零根底学员：手把手教育，名师一对一教导，包教包会， 学会停止。
2、高薪工作者 ：学习西点企业需求的专业技能，校园使用健全 的工作系统，让学子结业即工作。
3、创业开店者：学习商场畅销产品，把握盛行技能，训练挣钱经历。
4、爱好爱好者：满意学员需求，实操为主，教授商场盛行产品技能。
学习内容
裱花： 抹平 、弧形、花边制造、贝壳 、云朵 、花篮、玫瑰、菊花、百合花、康乃馨、造型蛋糕、 卡通蛋糕、巧克力根底常识和调温 、基本功操练、了解巧克力特性、把握三角形、长方形、圆形 、归纳操练等技巧、西梅牛油蛋糕、枣绒蛋糕、香蕉蛋糕、提子冰激凌、朱古力冰激凌、抹茶红豆蛋卷等。
烘焙：红酒蔓越梅欧包 、抹茶欧包、左岸巧克力、西卡普欧包、面包根底操练、揉圆、橄榄、辫子包、梅花、金牛角、三角包、海苔肉松奶油面包、培根芝士面包、肉松披萨、榴莲披萨、马铃薯培根披萨、海鲜披萨、莲蓉面包、蓝莓面包、牛角包、丹麦包、三文治、芝士面包、豆沙面包、方包、抹茶红豆方包、吐司（肉松、芝麻、豆沙）、港式菠萝包等。
甜品：马卡龙、芒果千层、蓝莓提拉米苏、朱古力慕斯、传统提拉米苏 、手指饼 、芒果慕斯、树莓慕斯、蓝果雪媚娘、奥利奥雪媚娘、奥利奥奶冻、草莓酸奶慕斯、 青苹果芝士慕斯蛋糕、榴莲慕斯蛋糕、原味牛油曲奇、手艺蔓越莓饼干、咖啡曲奇、杏仁曲奇、燕麦曲奇、巧克力坚果曲奇、葡挞、生果塔、椰塔、泡芙等。
教师团队
针对店长班的特殊性，咱们装备了担任过大型酒店餐饮办理主管等级或许在烘焙圈有所成果的教师担任讲师，为学员们进职事务方面的授课：
全程帮扶
五大帮扶
1、学技不愁：技能更盛行、产品更丰厚。
2、工作无忧：完善的工作系统确保结业即工作。
3、创业不愁：人员与技能上的支撑教授运营经历。
4、客源不愁：契合商场口味教授运营秘籍。
5、晋级不愁：紧跟潮流免费晋级技能。
共同致富之路
从西点店长班培育出了一大批高档裱花师、店长以及西点餐饮企业的主管，他们或在深圳，或在其他城市敞开了创业之路，薪酬大都在15万元以上，以下为几位创业者代表们的店肆，等待下次能够遇见你。
两个月的时刻能改动什么，在深圳新东方或许能然你从一名打工者变成创业者、成为餐饮企业的办理者，完成质的腾跃，真实成为他人眼中的“人生赢家”......
责任编辑：
