炒丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

炒丝瓜的做法

• 1.准备食材。

• 2.将丝瓜刨皮，切成等长的小块待用。

• 3.油锅放适量油，大火爆香蒜末。

• 4.倒入丝瓜块不停翻炒，放适量盐调味，飞少量水盖锅盖焖一会。

• 5.倒入适量生抽翻炒上色，装盘即成。