食材用料
| 大闸蟹5只相克食物 | 姜片适量 |
| 葱头适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 紫苏叶适量相克食物 | 薄荷叶适量 |
| 料酒适量 | |
清蒸大闸蟹的做法
1.准备好食材。
2.用牙刷清洗干净大闸蟹。
3.准备好配料，把姜切片，葱切段。
4.锅里烧开水把大闸蟹面朝下肚子朝上放入蒸笼上，这样是防止大闸蟹的膏在蒸的时候流失，再把姜片、葱头、紫苏叶、薄荷叶料酒放在大闸蟹上面一起蒸去腥味。盖上锅盖蒸20分钟就熟了。
5.准备配料：用小碗装些醋，把剁碎的姜蓉放入碗里，这样配着大闸蟹吃不单味道好，还有去寒功效。
6.把美味的大闸蟹装盘。
7.肥美的大闸蟹。
8.怎么照都很漂亮。
